一提到脂肪，很多人都会谈之色变。在当下以瘦为美的主流观念中，脂肪仿佛与健康饮食格格不入；再加上商家对低脂饮食的大肆宣传，不少人对脂肪产生了排斥心理。但事实上，脂肪是人体三大重要产能营养素之一，且是产能效率最高的营养素，不少食物的营养价值，都取决于其脂肪含量。那么脂肪对人体健康有多重要？今天就带大家一探究竟。

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