蛋白质是生命的物质基础，是人体组织的重要组成部分，它既是构成细胞的基本有机物，也是生命活动的主要承担者，青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿，都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系，可以说没有蛋白质就没有生命。那么在日常生活中，我们应该如何选择蛋白质类的食物呢？今天就让我们一探究竟。

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